機器人正在代替人類……做煎餅，而且做得更好

7月的北京已然熱到令人難以忍受的地步，朋友圈人們開始調侃“出門別忘了帶孜然”。氣溫這么高，連出門的欲望都被蒸發殆盡，特別是在高校云集的海淀區，學校放了暑假，路上的人就更少了，一度熱鬧非凡的創業大街，行人也都迫不及街地躲進路邊的咖啡廳，每個人看起來都是一臉煩躁。

此時最開心的一群人，是奶茶店的店主，歡笑的看著店里門庭若市，大排長龍。這大概就是為什么吳一黎在向記者介紹他們的煎餅機器人時，溢于言表的熱情就像一股清風吹進了店里。

吳一黎之前在IBM，后來辭掉高薪工作和自己在清華的同班同學施侃樂合作，成立了一家做煎餅機器人的公司——“小飛俠”，施侃樂自己創立了一家專注3D打印業務的創業公司，叫清軟海芯，他們的天使投資人都是真格基金。

小飛俠借用3D打印技術，做了一臺能做煎餅的機器，趁著夏季的到來正式推出，放在一同推出的連鎖店“食好運”里，稱之為“中國第一臺煎餅機器人”，吸引著路人駐足。

下圖中右邊這臺就是傳說中的煎餅機器人，底座是餅鐺，上半部分看起來像是3D打印機的一部分。

正面照：

用這臺機器來烙煎餅，有幾個步奏，首先，需要調制好濃度適中的餅漿，注意必須要濃度剛好合適，太濃了漏不出來，太稀了很難凝結；接著把裝有餅漿的罐子裝在機器上，通過App選好一個喜歡的圖案，它就開始做煎餅了；在機器畫完圖形，餅鐺加熱幾分鐘后，需要用鏟子給煎餅翻面，這里也需要注意火候，翻面不能太早或是太晚，不然很難保證煎餅完整和圖案清晰；翻完面再加熱一會兒就能吃了。

來看看店里的制作過程：

餅是西式的，嘗了一下，味道還不錯，有點像華夫餅。吳一黎表示未來他們還會研發更多口味，增加更多圖案，用戶甚至將可以自己上傳圖案，然后微信下單購買，機器人就會幫你把煎餅做出來。

這樣做出來的煎餅售價10元/個，不貴。做煎餅的機器人就不便宜了，而且只租不賣，價格是10000元/年，吳一黎給他取名叫“小飛俠”。

記者去的這家店在建外SOHO，接下來他們會在太陽宮開連鎖店，未來還會有更多的店面。

食好運煎餅的三位創始人分別是吳一黎，他的老婆劉佳雪，以及他在甲骨文的同事馮偉。他們希望一起努力將美味的煎餅推廣到全中國。

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